Bonjour les amis
Aujourd'hui j'ai envie de vous parler de tout ce qui a changé dans notre quotidien.
Mamy Emilie, qui vient de repartir vers la Suisse et que j'embrasse au passage, me disait il y a peu, "quand vous êtes partis, je n'ai pas compris, maintenant je comprends !"
C'est donc elle qui m'a inspiré ce billet.
Outre le climat, nous commençons nos 6 mois d'été ! No comment, trop cruel !
Tout d'abord vous aurez sûrement un p'tit choc en nous voyant car nous avons perdu pas mal de kg. J'ai retrouvé ma taille de mes 20 ans, je me sens au combien mieux dans ma peau. J'ai perdu les KG de la cinquantaine qui m'ont gonflé comme un soufflé, et qui résultaient aussi de mauvaise habitudes, j'avais des fringales quand je rentrais du boulot, que je calmais avec un paquet de biscuit salé, le soir devant la TV, une plaque de choc ou des biscuits et des repas beaucoup trop caloriques à la cantine et j'avais toujours faim. On calme le stress comme on peut !Je ne parle pas de Daniel qui lui aurait mangé un sanglier !
Ici quand il fait chaud, nous avons moins faim, nous mangeons moins, mais ce n'est pas la principale raison, nous sortons de l'hiver, mais nous mangeons sain, sans superflu, nous n' avons plus goût aux laitages systématiques à la fin des repas, et je me suis aperçue que je faisais sans le vouloir un régime diététique, quand je cuisine de la viande je l'accompagne toujours de légumes frais, cela va sans dire, j'ai le temps de cuisiner !!!! Quand nous ne mangeons pas de viande, je fais des féculents.
Les gâteaux et toutes autres saveurs sucrées ne nous font plus envie, car ici rien que de voir les gâteaux trop gros, trop gras, trop sucrés, débordant de crème au beurre, nous coupe l'appétit.
Le chocolat même marque qu'en Suisse est moins bon, trop de sucre pas assez de chocolat.
Donc des fruits, dans la journée et beaucoup d'hydratation. Si cela peut vous aider les filles, ne vous en privez pas !
Nous pouvons décider de prendre des vacances au pied levé, et en prendre plein la vue, mais nous avons nos W-End bien occupés at home.
Chaque jour c'est 6 h 6h 30 sur le pont, mais quelle différence de rythme pas de stress sur la route, pas de neige, on peut s'arrêter et discuter, notre journée se remplit de foultitude de choses , mais pas de prise de tête, le travail se fait souvent dans le rire communicatif des filles qui sont bon public ! Chaque réalisation nous met en joie, les petites comme les grandes quid d'une amélioration technique , quid d'une nouvelle fleur.
Ceci nous amène aux soirées qui peuvent être dédiées aux clients ou nous laisser en tête à tête. Les heures passées avec une clientèle différente chaque jour est riche d'enseignements, ils nous font partager des expériences fantastiques, des qui font le tour du monde, d'autres qui ont traversé l'Afrique en 4x4 ou simplement des expériences de vie ou des connaissances techniques, des conseils.
Daniel développe des compétences de guide de voyage que les gens apprécient.
Nous découvrons peu à peu les us et coutumes des locaux sans précipitation mais avec beaucoup d'intérêt.
Nous n'avons pas besoin de regarder la TV pour occuper nos soirées.
Nous avons retrouvé le goût de la lecture, je découvre les auteurs Sud Africain très intéressants Coetsee, Brink, Gordimer, Handé, ... et j'aimerais avoir plus de temps, de même que chaque jour je pense à vous tous et je voudrais écrire à chacun qui n'ont pas Internet, mais je ne trouve pas le temps de le faire.
J'ai l'impression que toutes les connaissances que nous avons acquises, nous les exploitons ici, et avec l'impression très agréable de liberté totale et le contexte nous pousse à la création en permanence, Daniel et en première ligne avec tout ce qu'il doit réparer pour améliorer le confort des clients, et moi en veillant à leur bien être.
Les choses se font, les unes entraînant d'autres et ça, moi j'adore, prévoir des plans pour une maison ou utiliser un espace d'une autre manière, optimiser une organisation, alors là, je m'éclate.
Notre parc est magnifique, et s'y reposer est délicieux, les oiseaux l'aiment aussi et nous accompagnent de leur chant parfois surprenants, je crois qu'ils chantent en Xhosas ! Je cultive l'art de la contemplation.
Dans les changement notoires : j'arrive à discuter en Anglais, SI, SI, je ne vous dit pas que c'est fluide ! Si certains jours ! mais parfois je n'arrive pas à aligner 3 mots.
En tout cas Daniel plutôt réservé en Français est plus communicatif en Anglais avec un débit impressionnant.
Vous vous demandez encore si nous regrettons nos anciens Jobs, pas le moindre, car il m'arrive bien souvent de mettre mes connaissances à contribution, je vous en ai déjà parlé et cela me suffit, et pour Daniel, c'est encore plus vrai.
J'ai l'impression que toutes nos expériences du passé étaient faites pour nous amener ici.
Bien à vous
